ウエストヴィレッジで見つけたお洒落なカフェ＆レストラン：ローズマリー
ウエストヴィレッジの街角に2010年にオープンしたローズマリーはニューヨーカーに大人気のレストラン。
ROSEMARYʼS
住所：18 Greenwich Ave New York, NY 10011
TEL：(212) 647-1818
店内に入ると、植物の鉢植えが並べられたエレガントでスタイリッシュな空間が心地よいです。
ローズマリーでは洗練されたイタリアンを楽しむことができます。
ここのレストランで人気なのがホッカッチャ。
こちらは生ハムとイチジクのホッカッチャはもちもちでしっとりでした。
ホッカッチャに使用されているハーブは、全て同店屋上のアーバン菜園で、栽培されたもの
そんな食材のヘルシーな新鮮さもローズマリーの人気の一つでしょう！
自分の口に運ぶ食材がどこから来たものなのかを知ることってとても大切なこと。
安心もおいしさにつながります。
2016年にニューヨーク発の人気カフェ&レストラン「ROSEMARYʼS TOKYO」も日本にオープンしました！
日本1号店はJR新宿駅新南口の新商業施設「ニュウマン（NEWoMan ）」6階です。
日本展開は、「ワイアードカフェ（WIRED CAFE）」などで知られるカフェ・カンパニーが手がけているようで、ROSEMARYʼS TOKYOのコンセプトは、様々な旅の記憶や、Rosemaryが暮らすルッカの風景、NY・ウェストビレッジのコミュニティを日本へ伝えたい。だそうです。
メニューはサラダをはじめ、パスタ、サラダ、サンドイッチなんでもあります。
カルボナラーをオーダーしましたがとっても美味しかったです。
油っぽくないので食べてからも胃が重たくなりませんでした！
女性には丁度いいサイズだと思います 。
多くのニューヨーカーを惹きつけてやまないウェストビレッジのカフェ＆レストラン「ROSEMARY’S」で
シンプルで優しさに満ちたイタリア料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？
